Ingrediente 1,500 kg cartofi , doua cepe, 4 catei de usturoi, o telina (radacina si frunze), 4 rosii, o lingura de pasta de tomate, doua linguri de tahini (pasta de susan ), sare. Se curata cepele, se taie marunt si... (Continuare)
Ingrediente 500 g naut boabe, 4 catei usturoi, o ceapa mare, o legatura de patrunjel verde, o lingurita de seminte de chimen , 150 g faina , piper , ulei de masline ; facultative: doua oua. Se pun la inmuiat... (Continuare)
Ingrediente 500 g mazare , 200 g orez , 3 cepe , ulei de masline , sare , piper Se soteaza usor mazarea , apoi se pune intr-o strecuratoare , sa se scurga.Se curata ceapa se spala si se taie... (Continuare)
Ingrediente 8 cartofi mari , o capatana de usturoi , o ceapa mare , 3 linguri de ulei , boia de ardei dulce , sare. Cartofii se curata , se spala si se taie rondele groase de 5 mm.Se stropeste... (Continuare)