Retete de Post – Pilaf ca la Muntele Athos

Ingrediente

500 g mazare , 200 g orez , 3 cepe , ulei de masline , sare , piper

Se soteaza usor mazarea , apoi se pune intr-o strecuratoare , sa se scurga.Se curata ceapa se spala si se taie marunt , apoi se calesc intr-o tigaie cu ulei de masline.Se adauga mazarea si orezul , se soteaza putin impreuna , apoi se toarna 1,2l apa.Se lasa sa fiarba la foc mic , pana scade bine zeama.

Pofta buna!

 

 

Comments are closed.