Retete de Post – Parjoale de cartofi

Ingrediente

1 castron de cartofi fierti , 2-3 morcovi , o ceapa , o radacina de patrunjel , 2-3 catei de usturoi sau 2-3 fire de usturoi verde , sare , ulei.

La un castron de cartofi fierti zdrobiti , se pune o mana de morcov ras , o mana de zarzavat (ceapa , patrunjel) tocat foarte marunt si se prajesc impreuna.Se adauga usturoiul(reteta iese mai gustoasa cu usturoi verde) si se “rotunjeste”compozitia cu faina.Stim ca nu o sa se mai desfaca la prajit atunci cand nu se mai ia de pe mana.Se modeleaza parjolutele si se prajesc in tuci , in ulei incins.

Pofta buna!

Foto : http://irinaririna.blogspot.com

 

Comments are closed.